ちーぼーです。本日のブログはお野菜が収穫できそうなので、新しいお野菜セットの販売のお知らせです。
私の育てた八丈島産のお野菜を販売します | 麻雀プロの八丈島物語 (chibooop.com)
前回お野菜セットを出したときに、ブログで告知をする前にあっとゆう間に売れてしまいました。今回は種類少な目で、１０００円＋送料で販売します。
こちらで販売をしています。→島島セット | chibogurashi
「島×島お野菜セット」というセットの名前で、島がつくお野菜をセットにしてみました。
中身は島オクラ（ネリ）・島唐辛子・島ラッキョウ・おまけでピーマンが入っています。
島オクラ（ネリ）
島オクラは八丈島ではネリと呼ばれています。ネリは八丈島でとても人気があり、居酒屋で生のネリが２，３本で５００円と少し高めで提供されているお野菜です。
ネリは普通のオクラよりも大きいのが特徴です。大きくなっても筋ばることが少なく、オクラよりもトゲトゲしていないのが特徴です。焼いたりゆでたりして食べるのももちろんおいしいですが、生でも食べることができ、八丈島の人たちが愛しているお野菜です。
島唐辛子
島唐辛子は普通の唐辛子よりも辛いため、辛いものが好きな方におすすめです。
島ではわさびのかわりに醤油に潰して使ったり、料理に刻んで使います。包丁で島唐辛子を切ったときに、島唐辛子を触った手で顔をかいたりすると、１日中悶えるくらい痛くなるので、取り扱いには気を付けてください。私は２か月に1回くらい、島唐辛子を切った手で鼻をかいたりして悶えています。男の人はそのままトイレに行ったりしたら大変です。
八丈島の飲食店には必ずと言ってもいいほど、島唐辛子の料理があります。
とても使い勝手が良く、料理に刻んで入れる以外にもいろいろな用途があります。ごま油や油に漬けておくとラー油になり、オリーブオイルに漬けておくと辛味オイルができ、自家製調味料を作ることが出来ます。島唐辛子は暖かい時期にしか採れないため、島の人は冬は島唐辛子を冷凍して常備しています。私のおすすめなお野菜です。
島ラッキョウ
お家で１００個ほど植えた島ラッキョウは、育っていく中でいくつにも分岐したくさんの島ラッキョウが収穫できました。一時期冷蔵庫の中は島ラッキョウだらけでしたが、カレーライスのお供やお酒のお供にラッキョウの甘酢漬けを作っておいたらあっとゆうまになくなってしまいました。
甘酢漬けにすると長い間保存することができるのでおすすめです。八丈島の太陽の下で育った島ラッキョウを是非食べてみてください。
ピーマン
ピーマンはおまけでいくつか入れておきます。形は小さいですが、虫や病気にも負けずピーマンはすくすく育っています。
発送している間に追熟されピーマンが赤くなってしまうことがあります。赤くなり熟されることでビタミンCやβカロテンなどの栄養価が増えます。見た目にも鮮やかなので、是非赤いピーマンも召し上がってみてください。赤くなっていなければ、お部屋で何日か置いておくと赤くなってくると思います。
さいごに
育てた野菜を友達やご近所さんにプレゼントした時に、みなさんに喜んでもらえました。それがでとても嬉しかったため、自分たちで食べる分よりも少し多く野菜を育てるようになりました。
もともと販売用に育てていたわけではないので、プロの農家さんが作ったお野菜よりも形が悪かったりする可能性があります。また数も少ないので、時々お野菜が採れすぎたときだけの販売です。
また、島からの発送のため到着するまで２，３日ほどかかります。その間に追熟している場合があります。それらを考慮したうえで、暖かい目でお野菜を購入していただけたらうれしいです。八丈島で育った少し珍しいお野菜をぜひみなさまにも食べていただけたらと思います。
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