国内産の野菜が食べられなくなる？それなら自分で育てるしかない！

しつこいようですが、まだ私のお野菜くんたちの紹介が終わっていないので、本日もちぼ園の野菜の紹介をしたいと思います、ちーぼーです。

Twitterを見ていると、日経新聞の記事を見かけました。

Xユーザーの日本経済新聞 電子版（日経電子版）さん: 「農家が8割減る日　主食はイモ、国産ホウレンソウ消滅？ https://t.co/U8uFYNgpii」 / X (twitter.com)

私は有料会員ではないので、すべての記事は見ていないんですが「２０５０年には国内の農業人口が現状より８割減る」と言った記事です。

最初見たときはびっくりしましたが、それはそうですよね納得です。近年、もともと農家さんは減る一方でしたがそれに加え、円安の影響で肥料は高騰し、今年の夏はとにかく暑くて気温はどんどん上昇し、野菜が枯れてしまったというニュースも流れていました。その影響で野菜の価格も高騰していて、今までに見なかったような価格で野菜が売られています。

海外で野菜を作った方が安くすみ、これからは国産の野菜はスーパーでどんどん見かけなくなってしまうみたいです。別に海外のものを買うのが悪いわけではないのですが、どんどん日本の経済がまわらなくなってしまいそうで心配です。

なので私は今日も元気に野菜を育て、ちぼ産の野菜を食べようと思います。

ネリ

ネリは近所のおじちゃんに５０株ほどいただき植えました。

ネリは島オクラといい、オクラの大きいものです。今まで２００本近く収穫していて、すくすくと育っています。朝起きてネリを見たときに１０センチに満たない大きさで、まだ収穫には早いかなと思っても、次の日見ると１５センチを超えるほど大きくなっている成長スピードがはやい野菜です。

去年は居酒屋さんやスーパーでネリをよく食べていましたが、価格が高すぎて躊躇することも多かったです。ネリを食べるなら自分で育てるのが１番良いと思いました。

大根・枝豆

こちらにも大根が植えられています。空いたスペースには大根を植えがちなちーぼーです。

ちなみに葉っぱがこんなに大きく育っていますが、肝心の根っこの食べる部分は小指ほどにしかおおきくなっていませんでした。

以前台風の影響でスーパーから生鮮食品がなくなったときに、育ている最中の大根を抜いて食べていました。八丈島は食べ物が船で運ばれてくるため、台風の影響でスーパーからよく野菜やら牛乳や卵などがなくなってしまうことがあります。

そんなときに大根を引っこ抜いて葉っぱを食べたりしています。大根は種を植えると発芽率もよく、葉っぱがすぐに成長するので非常食替わりにいろいろなところに植え、育つまでにちびちびと食べているのです。

枝豆は夏がはじまるころ種植えし、収穫を終えていました。採れたての枝豆は実が引き締まっていてとてもおいしかったです。今回は種が余っていたので、７月の初めにまた植えていました。

現在はさやが出来ているが実はまだ小さい状態です。植えてから９０日くらいで食べることができるので、もう少し経ったら食べることが出来そうです。

畑をやってみて感じたのは、大豆類は種から育てるのが簡単だったということです。そら豆も枝豆も種から育てていましたが、すくすくと育ちます。また逆にミニトマトやナスなどは種植えしていましたが、すべて失敗してしまいました。

やはり苗で購入するよりも、種で購入した方が費用は抑えられるので種から育てられるものは育てたいところです。

長ネギ・セロリ

ネギは去年の１１月に種植えし、そのまま生やしっぱなしになっています。当初は５００本ほど生えていましたが、収穫し輪切りにし冷凍保存をして使っており、今は残り２００本ほどになりました。

本当は九条太ねぎという長ネギの種を植えていたので、太くなるはずだったのですがワケギのように細いままです。

調べてみたのですが、肥料が足りないことと、ある程度大きくなったら土を深く掘り植え替えなければいけなさそうです。

セロリは先週、苗を１株だけ購入し植えたばかりです。去年もセロリを２株育てていましたが、かなり大きく立派に育つため、食べきれず筋張ってしまったので１株だけにしました。

セロリは２．３週間に１回追肥を行います。追肥を忘れてしまうと茎や葉が固くなってしまいます。セロリが苦手な人も多いと思いますが、虫もこの独特な臭いが苦手らしく虫くいの心配はない野菜です。

白菜・キャベツ

白菜は種植えし、キャベツは５株購入してきました。

虫とニワトリが葉物野菜が大好きなので、食べられないように防虫ネットをしています。白菜は台風の時にどうしてもお鍋が食べたくなり、外の葉っぱをちぎって食べていました。

去年は白菜の苗を購入し育てうまく結球しましたが、種から育てて結球するかドキドキです。結球しなくてもさほど味には関係ないので、別にいいっちゃいいのですが見た目が結球した方が白菜っぽくていいですよね。

キャベツはなんぼあってもいいと思い、今回は苗を植えていますが、他に育苗ポットでも育てています。育苗ポットはまだ発芽していませんが、うまくいけば６０個ほどキャベツの芽を出すと思います。