ちーぼーです。昨日は急遽魚八亭の系列店のもつ八亭のお手伝いをしていました。
昼間魚八亭でお仕事だったのでお店に行くと、なんだかそわそわしている店長。
「ちあきちゃん、夜もしかしてお店出られる？」と聞かれ、いやぁ・・・夜は野球見たいしお酒みたいし、基本的に夜はお家でぐでぐでしたい私。
話を聞いてみると、今日もつ八亭がリニューアルオープンで3日間半額イベントをするが、来るはずだった子が来れなくなってしまいワンオペになってしまうそう。
それは大変だ。
「あ、いいですよー」と伝えると「もしかして３日間出られたりする？」と言われ、まんまと３日間お手伝いをすることになりました。
せっかくお手伝いするなら、お店が忙しい方がいいのです。なので今回のブログは、魚八亭の系列店「もつ八亭」の紹介ブログです。
もつ八亭
【住所】東京都八丈島八丈町三根１９８－１
【アクセス】空港から車で約４分、底土港から車で約６分
【営業時間】夜18:00〜24:00
【定休日】不定休
【定員】テーブル席５つ
【電話番号】090-5992-8220
７月７日にリニューアルオープンした「もつ八亭」では、新たにお好み焼き・もんじゃをはじめました。
少し前まで、ほうらいやというお好み焼き屋さんがありましたが現在は閉店しているので、島唯一のお好み焼き屋さんです。
鉄板のテーブル席が５つある、こじんまりとしたお店です。わりと狭いのでアットホームな雰囲気で、観光客向けというよりは地元の人でこれからにぎわうお店かもしれません。
メニューです。
お酒は充実していて、島のお酒はなんでもあります。おすすめは八丈ブルーレモンサワーだそうです。
基本的に焼きものは全てお客さんに焼いてもらうスタイルです。
島ならではの島唐辛子を使った島とう天や、くさや天・海風しいたけを使った海風天もあります。
お好み焼きのお店を出すにあたって、明日葉王子ことヘイヘイが東京へお好み焼きの修行に行ってきたそうです。なのでヘイヘイはお好み焼きともんじゃについて何でも知っています。困ったことや作り方が分からない場合は、聞いてみて下さい。
７月７・８・９日はメニューに載っているものすべて半額です。
私、働いている場合じゃなかったです。普通に自分が食べに行きたかったです。働きながら、自分がもし食べに来たら何を注文しようかと考えました。
「あれ・・・これって、ボトル入れたら超お得じゃね・・・？」
この３日間のあいだにボトルを入れると、めっちゃお得ですよね。是非今後のためにも、今のうちにボトルをいっぱい入れて行ってください！
この日は１８時のオープンと同時に、予約のお客さんがたくさんいらっしゃいました。私はホールやドリンクを担当、ヘイヘイはキッチン担当でした。この日初めてお店を見たので、どこに何があるのか分からずテンテコマイ。そんなことはお構いなし、半額ゆえお酒が水のように注文される状況。
ちょっとお待たせしながらも、2人でせっせと注文を承りました。
お客さんが食事を済ませ帰られると、ここから鉄板掃除がはじまります。この鉄板掃除が結構大変でした。ついつい、もう誰も使わないでくれと思ってしまいました。
これはイカ天お好み焼きのキムチのせです。
イカ天お好み焼きは、私のまかないですがまかないだから量が多いというわけではありません。
いらっしゃったお客さんが言っていましたが、１つ１つのお好み焼き・もんじゃの量はかなり多めです。「いっぱいあるのはうれしいけど、お腹いっぱいになっていろんなの食べられないよー」と嘆いてしまうほど、ボリューミーです。
私はまかないを家でお酒を飲みながら食べる主義なので、自分で焼いて持ち帰りをすることにしました。
実は私も高校生のころお好み焼き屋さんで半年くらい働いていました。見て下さい、この出来栄え。働いていたとは思えませんね。私に作るのを任せるのは辞めた方がいいかもしれません。
とはいえ、ソースをぬりマヨネーズ青のりをかけるといい感じになるものです。
まるいまま持って帰って食べたかったので、そこらへんにあるフタを借りてそれに乗せピザ屋さんのように持って帰りました。
肝心のお味は、もっちもちでおいしい！やっぱり自分でお家で焼くのとは違います。とっても好みなお味でした。さすが修行してきただけありますね、ヘイヘイ。
9日まで半額イベントをやり、１０日は店休日だそうです。８．９日ともまだ予約を受け付けていますので、お電話お待ちしております。
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