手作り料理

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【人生初パン作り】お家に測りがないので目分量でパンを作ってみました

昨日の八丈島は雨が降っていて釣りに行けなかったので、初めてのパン作りをしてみました、ちーぼーです。レシピは見たのですが...
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釣れたてのムロアジを使っていろいろな料理を作ってみた~保存用・つみれ汁・フライ・島寿司~

昨日は釣りに行こうと思ったのですが、BBQに誘っていただいたので情け嶋を抱えてを遊びに行ってきました、ちーぼーです。な...
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釣れたてのムロアジを使っていろいろな料理を作ってみた~お刺身・明日葉茶づけ・南蛮漬け・炊き込みご飯・骨せんべい~

ちーぼーです。最近毎日釣りに行っていてお魚がたくさんあるので、ムロアジのお刺身以外にもいろいろなムロアジ料理を作りまし...
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特製ラーメンが絶品、昔ながらの優しい味が楽しめる小料理八島

今日は二日酔いでご飯を作る気力がわかなかったので、久しぶりにお昼ご飯を外で食べてきました、ちーぼーです。やっぱり外食は...
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天下一品のこってりラーメンが食べたくなったので、手作りラーメンを作りました

ちーぼーです。八丈島にいると、ふとチェーン店の料理が食べたくなることがあります。私は天下一品のこってりラーメンという1...
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我が家にクリスマスツリーがやってきた!ミニパインを飾り付けしました。

昨日は宅飲みにお呼ばれして遊びに行ってきました、ちーぼーです。実は八丈島に来て、お家にお邪魔をしてご飯を食べるのは初め...
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八丈島発祥?島寿司の歴史と作り方

ちーぼーです。今回は八丈島の人たちがみんな大好きな島寿司についてのブログです。島の人たちのお家に遊びに行ったり、BBQ...
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北海道からお魚を取り寄せて、アカガレイの煮つけとクロメヌケのお刺身を作りました

八丈島の紹介ブログからすっかり、最近はお料理ブログのようになってしまいました、ちーぼーです。 雨の時期が終わった...
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北海道のお魚を取り寄せて、カジカを捌いて「鍋壊し」を作りました

ちーぼーです。久しぶりにお魚を捌きたくなったので、都内にいた時に利用していたポケットマルシェで、北海道の鮮魚ボックスの...
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庭で採れた野菜で手作りソーセージ作り

ちーぼーです。私の家にいるワンコはとても甘えん坊さんです。家の中にいるときは私にずっとくっついて、トイレに行くにもお風...