ちーぼーです。本日のブログは前回半分きれいにしたので、残りの半分をきれいにし耕したお話です。
前の半面は直前まで野菜を育てていたところが多く、整備するのが楽で４時間くらいで終わりました。
しかし残していた半面は、ずいぶん前に収穫し放置していた畝が多く、雑草が伸び放題で心が折れそうになりました。結局休憩をはさみながらやり、６時間ほどできれいにすることができました。
この写真の空いている部分は、全部島唐辛子を植える予定です。
こちら側の畝には去年植えた島唐辛子があります。
去年たくさんの方に島唐辛子を買っていただき、本当にありがとうございました。おかげさまで我が家のストックをしそびれてしまい、１２月の時点で冷凍島唐辛子がなくなってしまい絶望していました。
スーパーにも冷凍の島唐辛子が売っているんですが、なんだか買うのがシャクで結局買うことは１度もありませんでした。
島唐辛子はうまく冬を越すことができると、２・３年同じ木に実をつけてくれます。
お家の島唐辛子たちは、暖かくなってから新芽もでてきました。
以前は３０株ほど植えましたが、今年は追加で１００株ほど植える予定です。
また収穫できましたら、こちらで販売をします。前回よりも数が多いので、気持ち多めにお送りしたいと思っています。私の大好きな島唐辛子をぜひみなさんにも、試してもらいたいです。
こちらはセロリです。植えてからだいぶ経ち全然大きくならなかったんですが、暖かくなってからグングンと成長しています。
調べてみたら収穫時期は１１・１２月でした。収穫時期を逃すと成長しすぎて割れたり、筋張ったりしてしまうそうですが、うちのセロリくんはいい子らしく固くなったりせずにイキイキとしています。
私は野菜の中でもセロリは好きな方です。苦手な人も多いと思いますが、栄養たっぷりのお野菜で食べるとストレス解消にもなります。
スーパーでよく見るセロリはもう少し白っぽいイメージですが、調べてみると緑色のセロリの方が栄養が豊富に含まれているそうです。
今回は浅漬けにしていただきました。
セロリが苦手な人でも、浅漬けにすると食べやすくなると思います。
この浅漬けがおいしすぎてすぐに食べてしまい、また収穫し今はセロリがツンツルテンになっています。食べる分だけ茎の部分から切ると、また生えてくるのでまだまだセロリを楽しめそうです。
こちらはセロリの葉っぱです。セロリの葉っぱを捨てる人は多いと思いますが、むしろ葉っぱの方が栄養豊富と言われています。こちらも浅漬けにしていただきました。
ちなみに前回（【ちぼ農園の畑】１か月放置をし、雑草だらけだったのでキレイにし耕しました① | 麻雀プロの八丈島物語 (chibooop.com)）いちごが赤くならないと言っていましたが、そういえば私は半分は奮発して白いいちごの苗を購入していました。すっかり忘れていました。
白いいちごと未熟な赤いいちごの見分け方は、種が赤くなっていたら熟している証拠だと思います。試しに片っ端から食べたら、種が白のままのものはウンと酸っぱかったです。
少しシャリっとするくらいのいちごが私には好みでした。スーパーで売っているいちごは私にとって熟しすぎているので、畑のいちごは重宝しています。ただ実っているのを見つけると畑作業をしながらパクパク食べてしまうので「収穫」という感じにならないので、ちょっと寂しいです。
他にはルッコラ・パクチー・赤しそ・しそを植え、ルッコラたちが１番手でニョキニョキと生えてきました。
こちらは八丈高校で購入してきた苗です。ナス・ピーマン・キュウリ・ミニトマト・中玉トマト・プリンスメロンを購入しました。
前回は何がなんの苗か分からず苦労しましたが、もうだいたいの苗を見ればなんの苗か分かるようになりました。ドヤ
去年はとりあえず育ててみようと６０株購入しましたが、今回は自分たちで食べる分として１２株だけ購入してきました。
この日は雨がザーザーと降っていて、販売２０分前に行きましたがすでに長蛇の列ができていました。ちょうど私の後ろには赤ちゃん連れのお母さんがいましたが、あまりの列で途中で離脱し帰って行ってしまいました。
「代わりに買っておきましょうか」と声をかけようと思ったんですが、ザーザー雨で１人じゃ持ちきれないと思い声をかける勇気が出ず、そのあと１人で後悔しショックを受けていました。どうせもう濡れてるし声をかけてみればよかったです。
結局苗は２時間並び購入することができました。ディズニーランドもビックリです。
そんなこんなで、今はこんな感じで畑全面きれいになりました。あとは苗たちを植えるだけです。
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