手作り料理

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八丈島産の島タコをGETしたので調理しました

ちーぼーです。 先日島のお土産屋さん民芸あきに、明日葉七味の納品でお邪魔してきました。その時スタッフの女の子に「...
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【自家製梅干し作り】梅をキレイにして漬けて干すだけ!実は超簡単!!

今日も暑かったですね~、ちーぼーです。 天気予報を見てみると、今日の八丈島の最高気温は28度でした。 ...
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【飲む点滴】ヨーグルトメーカーで発酵、自家製甘酒作り

昨日より八丈島はちょっぴりと暖かくなりました、ちーぼーです。 ちなみに「ほしいものリストにいつも入ってるビールな...
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いただいたカブツでカブツ無限サワー・ポン酢・島寿司作り

ちーぼーです。今日は麻雀好きなおじちゃんにいただいたカブツを満喫するブログです。みなさんカブツってご存じですか?私は八...
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島の麻雀好きおじちゃんに、サツマイモとカブツをいただきました

ちーぼーです。この間アルバイト帰りに農協に寄ると、以前スイカをくれた麻雀好きなおじちゃんに遭遇しました。 ...
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島に住んでいると食べ物に困らない?アカハタとユカタハタをいただきました!

最近新しく5個目のアルバイトをはじめようか考えています、ちーぼーです。後日電話して聞いてみようと思うので、決まったらま...
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【北海道からの贈り物】8キロのタラを捌いて1匹丸々食べつくす

12月になり八丈島にも冬がやってまいりました、ちーぼーです。暑いのは得意なんですが、寒いのが苦手でコタツでコタ...
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【自家製一味島唐辛子】日本で1番辛い?畑の島唐辛子で激辛一味島唐辛子作り

ちーぼーです。昨日は八丈島に月に何回か来てくれる美容師さん、さいださんのところでもっさりとした髪の毛を切ってもらいまし...
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【アンコウを捌く】生配信しながら捌いてお酒を飲む

肌寒くなりアンコウのおいしい季節になりましたね、ちーぼーです。私は今までに1度だけ、アンコウ鍋を食べたことがありす。以...
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【今が旬】生筋子で初めてのいくら作り

題名に今が旬と書いてありますが、このブログを書いたのは10月の初旬です。そのまま書きっぱなしになっていたので、アップし...